おっ! これこれ! 

秋です〜
皆様、食欲は増してますか (*^ . ^*)エヘッ
ピットママは、ちょっと食欲は低下中です・・・・・

前からテレビで、取り上げられている食材を50度前後のお湯で洗う?漬ける?
調理方法について書いてみようかな (*^ . ^*)エヘッ

昨日の日経新聞の付録みたいな紙面に、またまた載っておりましたよ〜
野菜を50度のお湯で洗うと旨味が増して鮮度も長持ちするっていう、あの方法です

その話を聞いてから、レタスなどはお湯で洗うと縁が赤くなりづらい!
表面に着いている雑菌が取れるからだと、友だちが言っておりましたが本当かな?

昨日の記事には、バナナもお湯に10分から30分、漬けると甘みが増すらしいです
早速、実験してみましたが・・・・と言う事は熟すのが進んで困る事もある?のかな (^o ^;
まだ、食べておりませんが・・・・

これより先、既にイチゴなどもお湯で洗っておりましたピットママ
庭のトマトもお湯で洗っておりました
ん〜〜〜そう言えば、トマトは甘くなっていたのかもしれませんね
今年のデルモンテのトマトは凄く良い味でした(形はイマイチかも?)

とにかく、カボチャは切ってリンゴもほうれん草もキノコも全部、お湯で洗えるそうです!
前に漁師さんが冷凍したマグロの切り身を解凍するときも塩を入れたお湯で解凍すると
凄く良いというのを聞いていたので、それもやってみました! グッドです!

それと北海道新聞の冊子には、野菜をドライにして保存する記事もありました
余計な水分が抜けて甘みが増すし保存にも良いと・・・・
そこで先日、人参を冷蔵庫の野菜室でそのまま放置した物を料理に使うと!
な・な・なんと!甘くて美味しいです
若しかすると、いつもキンピラごぼうを作るときに人参が折れちゃって
どうも体裁が悪かったのです〜
この人参を使えばごぼうさんとお揃いの長さを保てるかも!とるんるんなピットママです〜

今日は札幌は雨模様で秋が深まりつつあります
主人の実家から貰ってきた小さな菊を写してみました♪
丈は30センチ弱で、可愛いです〜来年は増えてくれると思います (*^ . ^*)エヘッ

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護さんは、まだ頑張ってくれています
明日は、もう10月ですが、21日のお誕生日を迎えられると良いなと思います〜

来週の日曜日は札幌マラソン(ハーフ)の応援です
では、皆様! 来週も一週間楽しみましょう!

ひとつ

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お主も悪よの〜 ウシシシシ
テレビの時代劇で、お馴染みの大店の旦那様がお代官様に送る賄賂
渡された風呂敷の包みを開けるとお饅頭があり〜〜〜
お約束のその下には山吹色の小判が敷き詰められている (*^ . ^*)エヘッ

シルバー教室でお土産を頂戴したのを先生が生徒さんにも、おひとつお裾分けしてくださいました
あまりにも面白いので、写真を撮ってみましたよ〜
なんとパンフレットには英語で解説がありました
英語で 「お主も悪よの〜」とはなんと表現するのでしょうか?

" You are as bad as me, aren't you? "

ほ・ほ〜〜〜ぅ (*^ . ^*) 
あなたも私と同じように悪い人、だよね?! って感じですかね〜

コミュニケーションには時として贈り物で、その誠意を表す事が多々あります
しかし、その境目は難しいのかもしれません (^o ^;
そこは、お互い阿吽の呼吸ですね

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護さんの病院に行く道すがら、色々なものを目にします
このバスもそのひとつ!
バスの後ろの窓に子供さんが描いたと思われる絵が貼ってあります
拡大してみましょう (*^ . ^*)エヘッ

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では、次のひとつは〜〜〜〜

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テレビのコマーシャルでも観た事があるビール?を背中にしょった車?
追記9/27 栄養ドリンクだそうです (*^ . ^*)
運転しながらiPhoneで写したので、かなり小さくなりました
そこで切り取って拡大してみました 見えますか?

そして次のひとつ、道中からは少し外れますが、ここを通るのも可能です
あまりに暑いので寄ってみました ドライブスルーのあるスタバ

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中はコンパクトで、他のスタバとは少し雰囲気が違います
札幌には石山方面にも一軒ありますよ〜

ひとつ!尖閣問題は、とても気になります
これはお互いの国の今までの政策に問題があったと思います
歴史的には複雑な事実があるので、それを白黒つけるのも難しいですね
あ〜〜〜どうしたら良いんだろう! 

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最後のひとつ!ガウラのお写真をご覧下さい (*^ . ^*)エヘッ
これは友だちが小さい苗、(手のひらサイズ)をプレゼントしてくれたんですけど
あっという間に大きくなりました
ガウラの前に植えてあるクロユリは何処かに避難しないと駄目な程です
長期間、咲くので庭に植えるのはとても良いお花です♪
お気に入りの花のひとつになりました (*^ . ^*)♪

まだ暑いです
身体に気をつけてくださいね 皆さん (*^ . ^*)/

Have a nice day

Bon Holiday の思い出 (*^ . ^*)エヘッ

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皆様 お久しぶりでございます
お盆休み ピットママは今年から ボンホリデーと呼ぶことにしました♪
ボンホリデーには順ちゃんと支笏湖温泉に行ってきました
前にも行った水の謌です(前回はバイキングの予約が取れなかったので)
今年は予約が取れてバイキングと日帰り入浴を楽しみました

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ランチの時間前に支笏湖に到着したので遊覧船に乗りました
息子が子供の頃だから何年ぶり?20年以上も乗船していなかったですね〜
乗船すると階段で下に行くように指示されました

なんと下から湖底が観る仕組みになっておりました
この日は雨模様だったので珍しく波があり酔いそうになりながら
湖底の説明が終わって上に上がって下さいと指示があるまで湖底の魚を眺めてました
5種類くらいのお魚がたくさん泳いでいてびっくり (^o ^;
船着き場近辺だけ餌付けされているらしいです 

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甲板をあがると涼しくて流石、支笏湖です
甲板の上をアブが飛び回っていて怖かったけど順ちゃんも楽しんでくれました
遊覧は30分でした

ランチバイキングの時間になったのでレストランに行くと混んでますね
お食事も自然野菜がメインです
お飲物も牛乳とかフレッシュなトマトジュースなどがあります
支笏湖のミネラルウォーターもありましたよ
また写真を撮るのを忘れました (^o ^;
じゃこと梅の炊き込みご飯が、とても美味しかったですよ!

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食べ終わって露天風呂やらジャグジー風呂に入って
順ちゃんは、とてもハッピーな顔をしてます
湯上がりにソフトでも食べる?と聞いたのですが
お腹がいっぱいらしく要らないとの回答です・・・・・
それで外のテラスで身体を冷ましてから帰宅しましたよ
こうして順ちゃんのお盆休み?ボンホリデーは終わったのでした

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今月は踊る大走査線を観に行く予定です♪

夏が終わり、お天気が悪いですね
護さんは肺炎で抗生物質を処方されております〜
この周期が一ヶ月ごとと短くなってきました
暑い夏だったので皮膚も敏感になっておりました
涼しくなって少しは快適な入院生活を過ごせることを願いつつ
毎日、顔を出してます (*^ . ^*)エヘッ

皆様も体調管理をなさって食欲の秋を迎えましょう!

Have a nice day!

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