我が家の庭にも夏の終わりが

IMG_5852.jpg

皆様 o(^ - ^)o

今日は北海道マラソンの日でした
夏の終わりにあるこの大会は一番過酷なレースです
毎年、応援に出かけていたのですが今年は応援対象が
出場しない事になりました ( ̄.  ̄;)
なので、テレビでランナーさんを応援してました

我が家の庭にも夏の終わりがやってきました
ぶどうも少し色づいてはいるのですが、雨などで傷んでおります〜
下の写真は、アメリカなどでは定番のガーデン・ハックルベリーという名の野菜
味も素っ気も無いのですがジャムにするらしいです
一年で枯れてしまいますので、毎年、苗を植えるという品種です

still ripe

一見、ブルーベリーのようで美味しそうに見えます

収穫

なんと生食は出来ませんよ〜〜〜o( _ _ )oアタフタ~
ソラニンが多くてお腹を壊します


hucleberry.jpg

重曹と一緒に茹で、灰汁抜きをしてからミキサーにかけて
裏ごしをしました(種が有る為です)
本当は完熟したものばかりを使うと丸ごとのプチプチ感を
楽しめるジャムになるのではと思いますが・・・・
・・・・; ( _△_ ) ; ヒクッヒクッ

ハックルベリーをミキサー

例年、12星てんとう虫さんが庭に住み着きまして
茎の水分を飲んでしまうので全部完熟しないうちに
栽培する羽目になりました
(ー△ー;)エッ、マジ

味が無いのでレモン汁とかお砂糖を入れてジャムが完成しました
しかし、ピットママはハスカップが大好きなので、どうもイマイチです
アントシアニンがブルーベリーよりも多いので健康には良いですが・・・

桃

上の写真は、お友だちの家の桃です
直径5センチ位ですが、しっかりお味は桃です
御主人様担当なので間引きはしないとか・・・・

さあ〜〜〜てと
ジャム作りで疲れたのでナッツとドライフルーツとチョコで
一休みしているとカエルの王子様がやって来たので
記念撮影をしました I'm just joking.

ナッツを狙ってる

では、皆様
今週もお元気でお過ごしくださいませ o(^ - ^)o

BBS ◀︎ ここをクリックしてね

Template Designed by DW99